Cenes de la Vega, la puerta de Sierra Nevada

Consta como municipio desde el año 1572 según archivo municipal, pero ya existía en la época árabe. Se fundó por su proximidad al río Genil, existiendo una casa palacio árabe situada junto al río a las afueras de la ciudad. Se han encontrado, en terrenos del Barrio de la Venta, sepulturas de origen morisco y vasijas de barro, dando credibilidad a su existencia hacía esa época.

Forma parte del cinturón de la capital que se conocía como La Campana, porque en toda su extensión se escuchaba el sonido de la Torre de la Vela de la Alhambra. También forma parte del recorrido de una de las rutas de Al-Andalus, conocida como Camino Real, que unía Almería con Granada, siendo una de las vías de comunicación más antiguas de Al-Andalus.

Como bien situado en el camino de la sierra, su vega está regada por las aguas del río de la nieve, produciendo estupendos tomates, patatas, cebollas, pimientos, habas y todos productos de la huerta que darán su valor culinario y que son utilizadas en estupendas recetas del lugar.

Su gastronomía la podemos degustar en la gran cantidad de restaurantes situados en el municipio, convirtiendo este pueblo en uno de los destinos gastronómicos de los granadinos y visitantes que acuden a Sierra Nevada.

Algunos de sus platos típicos son el estofaíllo de carne y el puchero de San Antón, además de la variedad de platos que se elaboran con uno de los productos estrella de la zona como son las habas. En cuanto a repostería destacan los estupendos roscos de huevo.